Cromoterapia y alimentacion, es la relación que existe entre el color de los alimentos y sus propiedades, según la cromoterapia una alimentación saludable debe tener en cuenta el color de los alimentos, los colores transmiten sensaciones mediante su luminosidad a través de vibraciones de diferentes frecuencias que registra nuestro cerebro, es recomendable para curas depurativas, pérdidas de peso, reducción del estrés, ansiedad, etc. Existen una gran variedad de frutas y hortalizas que más allá del sabor, por su color coinciden en una serie de propiedades beneficiosas para nuestro organismo:
Blanco: Pera, melón, chirimoya, plátano, ajo, coliflor, champiñón, endibia, nabo, puerro, cebolla son ricos en alicina y potasio estos componentes son beneficiosos para el sistema circulatorio, previenen alteraciones cardiovasculares y la diabetes, regulan la presión arterial, el colesterol, efecto antiinfeccioso y antipirético.
Amarillo y naranja: Albaricoque, melocotón, naranja, mandarina, níspero, piña, limón, papaya, mango, calabaza, zanahoria contienen vitamina C, potasio y ácido fólico, son precursores de la vitamina A y esta vitamina a su vez, participa en la síntesis hormonal diferenciación y crecimiento celular, mejoran la cicatrización de las heridas, piel, refuerzan el sistema inmunitario.
Rojo: Cereza, frambuesa, manzana roja, arándano rojo, fresa, granada, sandía, pimiento rojo, rábano, tomate, contienen antocianinas y licopeno que les proporciona su capacidad antioxidante, algunos estudios demuestran sus beneficios preventivos ante el cáncer de próstata, mejoran el sistema cardiovascular, memoria y afecciones del sistema urinario.
Verde: Uva verde, aguacate, kiwi, acelga, alcachofa, brócoli, calabacín, col, espárrago triguero, espinaca, lechuga, pepino, judía verde, el color verde se debe a la presencia de clorofila contienen luteína, potasio, vitaminas C, K y ácido fólico consumir estos alimentos durante el embarazo previene la mal formación fetal por su contenido en ácido fólico, la luteína es un antioxidante que se presenta en las hojas verdes de las hortalizas y contribuye a mejorar la visión.
Morado, azul, púrpura: Arándano azul, mora, ciruela, higo, berenjena, col lombarda o repollo morado, los alimentos con tonalidades azuladas o moradas son una fuente de antioxidantes, fitoquímicos, vitamina C y E ayudan a enlentecer el envejecimiento celular, favorecen las funciones neuronales, nuestra salud mental, previenen la pérdida de memoria, conservan la salud del sistema urinario y sistema inmune.