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  Las grasas - M. Rodriguéz Gabinete BioSalud
 

Las grasas posts etiquetados

Lacteos y derivados

Lacteos y derivados, la leche es un líquido blanquecino de tono opaco y de una densidad mayor que el agua y menor que el aceite, producida por las glándulas mamarias de las hembras aunque a veces también por los machos y que se constituye como una característica que diferencian a los mamíferos, su composición tanto física como química varía según su origen la grasa predominante de los lacteos superior al 90% son triglicéridos constituidos por ácidos grasos saturados, son diferentes al colesterol otra grasa, los triglicéridos suben los lípidos o grasas menos malos en sangre y siguen bajando los buenos al igual que el colesterol.
Las proteinas de la leche son la caseína, la albumina y las del suero y la lactosa su azúcar, con mayor frecuencia se observa la intolerancia a est...
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Conclusion

Y con las grasas terminamos esta resumida introducción a los diferentes principios inmediatos, claro está que cada uno de ellos merece un mayor desarrollo , la Conclusion es seguir una pauta de hidratación al consumir los alimentos, sin mezclar unos con otros, el agua y la fruta, es aconsejable tomarlas fuera de las comidas principales o bien media hora antes o dos horas después, a la hora de comer o cenar primero las verduras, después las pastas o legumbres por ultimo pescados, carnes, huevos terminando con un café, té o infusión, con esta conducta evitamos hacer bolas, el problema de los buffets es eso que queremos probarlo todo y esto con lleva una digestión pesada por no decir imposible, deberíamos hacer caca cada vez que comemos,  como los niños, si las comidas principales son dos al...
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Las grasas

Las grasas en cuya composición posean ácidos grasos se dividen en dos grupos, saturadas la menos aconsejables en su mayoría provienen de las carnes cordero y cerdo, huevos, leches  enteras y productos sin desnatar yogures, quesos, frituras, las grasas saturadas a temperatura ambiente son solidas, son las que aumentan el colesterol malo como hemos dicho ya, si este se mantiene elevado, a la corta problemas circulatorios y a la larga arterioesclerosis, el otro grupo son las grasas insaturadas aportan un beneficio importante para la salud sobre todo las complejas o poli insaturadas provenientes del pescado, las simples o mono insaturadas como el aceite de oliva a temperatura ambiente no es sólido pero si más espeso que las poli insaturadas, en cuanto al aceite de oliva se aconseja consumirlo ...
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